Umgangssprachlich werden mit dem Begriff Mineralöl in den meisten Fällen alle möglichen Treibstoffe bezeichnet. Mit Mineralöl kann zum Beispiel Kerosin, Bunkeröl oder Heizöl gemeint sein. Benzin, Diesel oder aus Erdöl gewonnene Schmierstoffe werden ebenfalls vielfach als Mineralöl bezeichnet. Mineralöle werden durch Destillation gewonnen. Als Ausgangsstoffe dienen dabei Torf, Holz, Erdöl, Braunkohle und Steinkohle. Manchmal werden auch aus anderen mineralischen Rohstoffen hergestellte Öle für die Destillation verwendet. So genannte hochraffinierte medizinische Weißöle werden ebenfalls zu den Mineralölen gezählt. Diese Weißöle werden für Anwendungen in der Kosmetik und in der Medizin produziert. Mineralöle können in Wasser leicht nachgewiesen werden. Dafür benötigt man lediglich so genanntes Öltestpapier. Da Öl schwimmt, sollte das Öltestpapier nicht eingetaucht, sondern nur aufgelegt werden. Eine Bodenprobe wird auf Öl getestet, indem das Öltestpapier gegen die Probe gedrückt wird. Anschließend muss der Teststreifen mit klarem Wasser abgespült werden, woraufhin eine blaue Verfärbung eintritt, sofern Öl in der Probe vorhanden ist.
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